Kollath, Werner: Die Ordnung unserer Nahrung

		Kollath, Werner: Die Ordnung unserer Nahrung.
		Preis: 15,95 € Gebraucht, Befriedigender Zustand, Hardcover, 312 S. Haug Verlag, 1984 ISBN: 3-7760-0435-5 Lieferbarkeit: vergriffen Land: Deutschland; Epoche: Gegenwart	Lieferzeit: 3-5 Tage

Sokrates-Verkaufsrang: 4787

Vorwort zur 6. Auflage:
Vor 35 Jahren, 1942, war Werner KOLLATHS „Ordnung unserer Nahrung" erschienen. Der schmale Band von 85 Seiten erregte Aufsehen. Dem damals 50jährigen Forscher war es geglückt, der unübersehbaren Vielfalt von wissenschaftlichen und unwissenschaftlichen Systemen, wie sie sich in immer wieder überholten Vitamin-, Kalorien- und Mineraltabellen usw. ausdrückte, die „Grundlagen einer dauerhaften Ernährungslehre" entgegenzusetzen.
Unter Berücksichtigung des Lebendigen wies KOLLATH den Weg vom Teilwert zum Vollwert der Nahrung, wozu ihm eine Reihe anschaulicher graphischer Darstellungen diente, die in ihrer genialen Einfachheit auch heute noch ihre volle Gültigkeit haben.
Sie sind die unverrückbaren Grundmauern für alle nachfolgenden Auflagen geblieben, in denen KOLLATH seine weiteren Erkenntnisse entwickelte.
Da sämtliche Auflagen vergriffen sind, werden alle, die sich um den Besitz eines Exemplars dieser „Ordnung der Nahrung" vergebens bemüht haben, es dem Karl F. Haug Verlag GmbH zu danken wissen, daß er die nun vorliegende 6. Auflage ermöglicht hat.
Diese Auflage ist als Jubiläumsauflage anläßlich des 85. Geburtstages von Werner KOLLATH am 6. 11. 1977 gedacht.
Porza sopra Lugano, 29. März 1977 ELISABETH KOLLATH

Zustandsbeschreibung:
OPb., Einband leicht gebräunt, Besitzervermerk auf Vorsatz, Seiten gebräunt, ansonsten gute Erhaltung.

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