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Sandoz AG: Große Namen berühmte Speisen

Dies ist ein second-hand Artikel

  Sandoz AG: Große Namen berühmte Speisen.
  Preis: 2,45 €

Gebraucht, Guter Zustand,
Hardcover, 68 S.
Thiemig / Sandoz, 1973
ISBN: o.A.
Lieferbarkeit: sofort

Land: Deutschland; Epoche: 68er
Lieferzeit: 3-5 Tage

Sokrates-Verkaufsrang: 5937

Vorwort:
Das tägliche Essen steht zwar heutzutage mehr im Zeichen von Diätrücksichten als unter lukullischen Aspekten. Eine festliche Speisenfolge zusammenzustellen, gehört aber immer noch zur Geschmackskultur wie die Beschäftigung mit Kunst und Literatur, wie das Sichumgeben mit schönen Dingen und das lichtvolle Gespräch.
So erschien es uns reizvoll, eine kleine Auswahl von Speisen zusammenzustellen, die einmal weltberühmt waren und die zum Ruhme einer Persönlichkeit noch heute deren Namen tragen.
Die Rezepte solcher Speisen waren anfangs nur wenigen zugänglich, ein Hauch von Exklusivität umgab sie. Erst nach und nach gingen sie in die Kochbücher ein.
Beim Durchblättern des Büchleins läßt sich vielleicht erahnen, welche wichtige Rolle das Speisen früher spielte, zu Zeiten, da die Abwechslungen des Alltags noch nicht in solchem Überangebot zur Verfügung standen wie heute. Gleich geblieben ist, daß die höchsten Genüsse für den Gaumen oftmals auch die schwerverdaulichsten sind.

Zustandsbeschreibung:
OPb., Einband u. Seiten leicht gebräunt, ansonsten gute Erhaltung.

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